Fromage à pâté pressée non cuite - Lait Pasteurisé - 32 % MG
Après 10 mois de soins sous sa croûte brune typique des Pyrénées, celui que l’on appelle Napoléon prend toute sa saveur et son goût généreux.Différent des autres par sa pâte onctueuse et son goût généreux,En effet, même vieux la tradition veut que ce fromage de Brebis soit toujours ric
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Fromage à pâté pressée non cuite - Lait Pasteurisé - 32 % MG
Après 10 mois de soins sous sa croûte brune typique des Pyrénées, celui que l’on appelle Napoléon prend toute sa saveur et son goût généreux.
Différent des autres par sa pâte onctueuse et son goût généreux,
En effet, même vieux la tradition veut que ce fromage de Brebis soit toujours riche en souplesse.
Quant à son nom plutôt inattendu pour un fromage, il le doit à la montagne « Penne – Haute » plus connue sous l’appellation « Nez de Napoléon » à cause de sa forme et qui se trouve en face des caves d'affinage